食事に一工夫（パパ日記番外編）

妻も娘も息子も起きないので、もう一つだけＵＰ。
食事のレシピです。

基本の野菜炒め。
自分で作ると塩味の角が立ってしまって、どうも深みに欠けるってことありませんか？

とあるレシピで知ったことの応用なんですが、特に葉物を炒める時に、
・塩、コショウ
に加え、
・コンソメ（粉が便利）
・ワイン
でジャッと炒めることで、非常に広がりのある味わいになります。
塩味の角もとれておいしいです。

おためしあれ。